Kodėl būtent pelynas? Pelynas – tai viena ryškiausių laukinių žolelių, garsėjanti savo stipriu aromatu ir kartumu. Naudojant pelyną kaip pagrindinę žaliavą fermentacijai, gaunamas gėrimas su neįprasta, gurmaniška nata, kuri išsiskiria iš kitų fermentuotų gėrimų. Dėl...

Kodėl būtent avietės? Avietės pasirinktos dėl savo švelnaus saldumo, gaivios rūgštelės ir nepakartojamo aromato. Tai uoga, kuri nuo seno vertinama dėl savo išraiškingo skonio ir ryškios spalvos. Fermentacijos metu avietės atsiskleidžia dar labiau – jų...

Kodėl būtent burokėliai? Burokėliai išsiskiria ryškia tamsiai raudona spalva ir žemišku saldumu, kuris fermentacijos metu virsta subtilia, malonia rūgštele. Natūralūs burokėlių cukrūs yra puikus pagrindas fermentacijos procesui – jie suteikia bakterijoms „maisto“, todėl vyksta gyvybingas...

Kodėl būtent česnakai? Česnakai – viena iš seniausiai naudojamų daržovių pasaulio, garsėjanti savo išraiškingu aromatu ir charakteringu aštrumu. Fermentacijos metu česnakų aštrumas sušvelnėja, o aromatas tampa švelnesnis ir sodresnis – tai leidžia išgauti harmoningą, turtingą...

Kodėl būtent imbierai? Imbieras – vienas ryškiausių ir labiausiai atpažįstamų prieskonių pasaulyje, pasižymintis aštriu, šildančiu skoniu ir gaiviu, citrusą primenančiu aromatu. Jo natūralūs cukrūs ir aromatiniai junginiai sudaro palankią terpę fermentacijai, todėl procesas vyksta aktyviai...

Kodėl būtent kopūstai? Kopūstai – tradicinė mūsų krašto daržovė, nuo seno naudojama fermentavimui dėl savo subtilaus skonio ir universalumo. Jie pasižymi švelniu saldumu, kuris fermentacijos metu tampa natūralia rūgštele, suteikiančia gėrimui gaivumo ir sodrumo. Fermentuotas...

Kodėl būtent mėlynės? Mėlynės – tai miško uogos, garsėjančios savo sodria spalva, švelniu saldumu ir subtilia rūgštele. Jos nuo seno vertinamos dėl išraiškingo skonio ir aromato, kuris yra lengvai atpažįstamas. Kas aptinkama mėlynėse? Antocianinai –...

Kodėl būtent šaltalankiai? Šaltalankių skonis iš karto atpažįstamas: intensyviai rūgštus, kartu turintis subtilaus vaisiško saldumo. Ryškiai oranžinė spalva ir gaivus aromatas suteikia gėrimui išskirtinumo. Fermentacijos metu šaltalankių skonis dar labiau išryškėja – atsiveria natūralus rūgštumo...

Kodėl būtent dilgėlės? Dilgėlės – tradicinė laukinė žolelė, vertinama dėl savo gaivaus, šiek tiek žemiško aromato ir subilaus kartumo. Jos suteikia fermentuotiems gėrimams natūralios žalumos natą. Be to, dilgėlės siejamos su natūralumu ir tradicijomis, todėl...

Kodėl būtent juodieji serbentai? Juodieji serbentai pasirinkti dėl savo išraiškingo skonio ir intensyvios spalvos. Tai uogos, kurios fermentacijos metu atsiskleidžia dar ryškiau – su gaivia rūgštele ir natūraliu uogų intensyvumu. Kas aptinkama juoduosiuose serbentuose? Antocianinai...

Skonių įvairovė į Jūsų namus! Net 25 Skoniai. Kai kuriuos jau ragavote, o kai kurie – tikrai dar neragauti. Pilname sąraše galite tikėtis ir vieno kito siurprizo, naujienos ar limituoto leidimo gėrimo! Mėlynių Braškių Moliūgų...

Kodėl būtent kmynai? Kmynai – klasikinis prieskonis, garsėjantis savo šiltu, žemišku aromatu ir švelniai aštria nata. Natūralūs kmynų aromatai suteikia gėrimui gilumo ir išskirtinumo, todėl jis išsiskiria iš kitų fermentuotų skonių. Kmynai nuo seno siejami...

Kodėl būtent bananai? Bananai yra puikus pagrindas fermentacijai dėl savo natūraliai aukšto cukrų kiekio (gliukozės, fruktozės ir sacharozės), kuris užtikrina sklandų ir aktyvų fermentacijos procesą. Šie cukrūs sudaro palankią terpę mikroorganizmams, todėl fermentacija vyksta tolygiai,...

Kodėl būtent laimai? Laimai yra viena ryškiausių citrusinių vaisių rūšių, garsėjanti intensyviu rūgštumu ir gaiviu, sodriu aromatu. Jie puikiai tinka fermentacijai, nes jų natūralios organinės rūgštys padeda užtikrinti švarų, gaivų skonį ir palaiko fermentacijos proceso...

Kodėl būtent pasifloros? Pasifloros vertinamos dėl savo ryškaus, tropinio aromato ir išskirtinio saldžiarūgščio skonio. Jos suteikia fermentuotiems gėrimams egzotišką skonį. Fermentacijos metu pasiflorų natūralūs cukrūs virsta gaivia rūgštele, o tropinės natos gėrimui suteikia dar daugiau...

Kodėl būtent habanero pipirai? Habanero pipirai garsėja intensyviu aštrumu ir netikėtu, vaisišku aromatu. Fermentacijos metu jų pradinis aštrumas šiek tiek sušvelnėja, bet aštrumo jame tikrai nestinga. Dėl savo spalvos, skonio ir aromato habanero pipirai išsiskiria...

Kodėl būtent obuoliai? Obuoliai pasižymi natūraliu saldumo ir rūgštumo balansu, todėl puikiai tinka fermentacijai. Jie lengvai fermentuojasi, suteikia gėrimams gaivumo ir švelnų aromatą. Obuolių minkštime esantys cukrūs lengvai pasisavinami fermentacijos metu, todėl procesas vyksta tolygiai,...

Kodėl būtent ananasai? Ananasai yra puikus pasirinkimas fermentacijai dėl savo natūralių savybių ir skonio balanso. Jų minkštime gausu natūralių cukrų (fruktozės ir gliukozės), kurie sudaro idealią terpę aktyviai fermentacijos eigai. Šie cukrūs lengvai pasisavinami fermentacijos...

Kodėl būtent braškės? Braškės – viena mėgstamiausių uogų pasaulyje, garsėjanti savo natūraliu saldumu, gaiviu rūgštumu ir maloniu aromatu. Jos ne tik džiugina vasariška spalva, bet ir suteikia gėrimui švelnaus, lengvai atpažįstamo skonio. Fermentacijos metu braškės...

Kodėl būtent krapai? Krapai – tradicinis aromatinis augalas, pasižymintis aromatingu kvapu. Šis pasirinkimas fermentuojant krapų gėrimą siejasi su giliais kultūriniais papročiais ir leidžia sukurti gėrimą, kuris yra ne tik išskirtinis, bet ir pažįstamas skonio prasme....