Tai viena iš tų temų, apie kurias dažnai nutylima. Visi esame patyrę – pavalgai ir atrodo, kad pilvas prisipūtė lyg balionas. Net mylimi džinsai pradeda spausti, judėti tampa nepatogu, o galvoje sukasi klausimas: „kodėl taip nutinka?“ Dažnas pagalvoja, kad tai normalu, juk „visi taip jaučiasi“.
Iš tiesų tai natūralus kūno atsakas. Kai organizmas susiduria su sunkiau virškinamu maistu, jis išskiria daugiau dujų, kad apdorotų tai, ką gavai su lėkšte. Tai nereiškia, kad darai kažką blogai – tiesiog kūnas stengiasi susitvarkyti taip, kaip moka geriausiai. Tokie momentai tarsi signalai: „man reikia daugiau pagalbos“.
Tačiau kai pūtimas tampa kasdienybe, jis pradeda kainuoti daugiau nei tik nepatogumą. Energijos mažiau, darbe sunku susikoncentruoti, vakare jautiesi išsekęs(-usi), o kartais net pradedi vengti tam tikro maisto, nors iš tikrųjų norėtum mėgautis. Tai tylus ženklas, kad žarnyno sistema apkraunama labiau nei turėtų.
Ką daryti? Pirmiausia verta atkreipti dėmesį ne tik į tai, ką valgai, bet ir kokie produktai patenka ant tavo stalo. Švieži vaisiai, daržovės, rauginti ar fermentuoti produktai dažnai padeda jaustis lengviau, nes juose yra natūralių fermentų ir gerųjų žarnyno bakterijų. Tokie produktai „dirba kartu“ su organizmu, o ne prieš jį. Tuo tarpu apdorotas, stipriai kaitintas maistas dažnai netenka savo fermentų – todėl kūnui tenka visą darbą atlikti pačiam, o tai gali baigtis tuo pačiu pūtimo jausmu.
Pavyzdys paprastas: suvalgęs obuolį, jausiesi lengvai, nes jame yra gyvų fermentų. Bet pasirinkęs sunkų, apdorotą desertą, tikėtina, pajusi, kaip kūnas tampa lyg prispaustas.
Gerosios bakterijos ir gyvos bakterijos žarnyne atlieka didžiulį darbą, net jei mes to nepastebime. Jos padeda palaikyti balansą, kuris lemia, ar po maisto jausiesi lengvai, ar lyg neštum akmenį. Kai jų pakanka, žarnynas veikia darniau, o pilvo pūtimas nebesikartoja taip dažnai.
Vienas paprastas žingsnis, kurį gali išbandyti – įtraukti į kasdienybę fermentuotą gėrimą. Tai natūralus pasirinkimas, kupinas gerųjų žarnyno bakterijų ir fermentų, kurie padeda kūnui tvarkytis su kasdieniu maistu. Tai nėra dieta ar griežtas ribojimas – tik švelnus būdas duoti organizmui tai, ko jam reikia, kad po valgio nebereikėtų kentėti nuo nuolatinio pilvo pūtimo.
Kai pradedi matyti šį ryšį, supranti, kad maistas – tai ne tik kalorijos. Tai gyva sistema, kurioje fermentuotas gėrimas ir gerosios bakterijos tampa mažais pagalbininkais, leidžiančiais jaustis laisviau, lengviau ir ramiau kiekvieną dieną.
Fermentuotų daržovių gėrimai
Fermentuotų uogų gėrimai
Fermentuotų vaisių gėrimai
Fermentuotų žolelių gėrimai
Populiariausi fermentuoti gėrimai
Fermentuotų gėrimų rinkiniai



