Kodėl būtent pelynas?

Pelynas – tai viena ryškiausių, galingiausių ir labiausiai vertinamų laukinių žolelių baltiškos mitybos istorijoje, garsėjanti savo stipriu dervingo miško aromatu bei prigimtiniu kartumu. Kontroliuojamos fermentacijos proceso metu šio tradicinio augalo savybės bioreaktoriuose atsiskleidžia visiškai nauju, putojančiu formatu.

Mūsų taikoma technologija sušvelnina pirminį, itin staigų pelyno aštrumą, todėl gėrimas įgauna neįprastą, gurmanišką, daugiasluoksnę žolinę natą, kuri ryškiai išsiskiria iš kitų fermentuotų gėrimų. Tai puikus ir labai charakteringas pasirinkimas ieškantiems autentiško, gaivaus bei subalansuoto skonio profilio.

Botaninė žaliavos charakteristika (Pelynas)

Žemiau pateikiama pažintinė informacija apie šviežios pelyno žolės savybes, žinomas iš mokslinės ir botaninės literatūros. Tai nėra galutinio maisto produkto maistingumo deklaracijos ar sudėties duomenys:

• Prigimtiniai eteriniai aliejai – suteikia šviežiam pelynui jam būdingą, atpažįstamą stiprų, gaivų ir gilų žolelių aromatą.
• Kartieji junginiai (absintinas, anabsintinas) – lemia specifinį, gilų prigimtinį kartumą bei skonio kompleksiškumą.
• Flavonoidai – augaliniai komponentai, praturtinantys žaliavos aromato gylį ir subtilų žolinį charakterį.
• Polifenoliai – natūralūs junginiai, prisidedantys prie kompleksiško ir vientiso pradinio skonio profilio.
• Organinės rūgštys – suteikia šviežiam augalui švelnų pradinį rūgštumo akcentą.
• Vitaminai A ir C – žolėje natūraliai aptinkami prigimtiniai elementai.
• Mineralinės medžiagos (kalis, kalcis, magnis) – mikroelementai, natūraliai esantys pelyno lapų struktūroje.

Mūsų išskirtinumas

Inovatyvi hiperbarinė aplinka – gėrimas fermentuojamas specializuotuose bioreaktoriuose, pritaikant aukšto slėgio technologinius parametrus. Tai užtikrina kontroliuojamas, nuoseklias sąlygas, leidžia parinktoms Bacillus spp. bei pieno rūgšties bakterijoms pilnai atlikti angliavandenių skaidymą ir išgauti natūraliai putojantį gėrimo profilį.

Kaip vartoti?

• Mėgaukitės gėrimu grynų pavidalu (rekomenduojama viena kasdienė porcija – apie 50–150 ml).
• Gėrimą galite skiesti vandeniu ar švelniomis sultimis – tai puikus būdas atrasti dar ramesnius, lengvesnius žolinius skonio niuansus.
• Norite saldumo? Pasaldinkite savo mėgstamu natūraliu saldikliu ar šaukšteliu medaus ir susikurkite išskirtinį, kvapnų skonio derinį.
• Naudokite kulinarijoje – gėrimas dėl savo gilaus kartumo puikiai dera žaliuose kokteiliuose, mitybos salotose, rytinėse košėse bei kituose kulinariniuose patiekaluose.

Kodėl verta atrasti šį skonį?

• Senosios baltiškos žolininkystės jėga: Nepasterizuotas, natūraliai putojantis gyvos fermentacijos gėrimas, išsaugojęs pačias giliausias tradicinių žolelių natas (Be cukraus).
• Giliojo kartumo kultūros gurmanams: Visiškai autentiškas, drąsus ir stilingas būdas paįvairinti savo kasdienį mitybos racioną gyvais skoniais be jokio pridėtinio rafinuoto cukraus.
• Sąmoningas ryšys su tradicijomis: „Dievų Maistas“ – tai jūsų ir mūsų bendras, nuoseklus pasirinkimas praturtinti savo dieną tradiciniais gamtos ritmais.

Papildoma informacija

• Talpa: 1000 ml
• Produkto sudėtis: geriamasis vanduo, pelynas (20 proc.), medus (5 proc.), biologiškai aktyvus raugas.
• Laikymo temperatūra/sąlygos: nuo +2 iki +18 °C. Atidarius produktą rekomenduojama laikyti šaldytuve, sandariai uždarytą.

Pastabos:

Prekės pakuotė (butelio forma, etiketės dizainas ar ženklinimo elementai) bei informacijos išdėstymas gali šiek tiek skirtis nuo pateikiamų elektroninėje parduotuvėje. Čia pateikta informacija yra pažintinio pobūdžio, todėl gali iš dalies neatitikti realios prekės pakuotės duomenų. Visada rekomenduojame vadovautis informacija, pateikta ant faktinės prekės etiketės.