„Dievų Maistas“ rinkinys „Daržo karaliai“ – Burokėliai, Moliūgai ir Kopūstai

Galbūt to nepastebi kasdien, bet kūnas nuolat siunčia ženklus – per pojūčius, nuotaiką ir bendrą savijautą. Šiuolaikinė mityba ir tempas dažnai atitolina mus nuo natūralių skonių ir paprastumo, prie kurio kūnas instinktyviai linksta.

„Daržo karaliai“ – tai rinkinys žmonėms, kurie nori į kasdienybę sugrąžinti tikrą daržovių skonį ir natūraliai putojančius gėrimus be pridėtinio cukraus. Burokėliai, moliūgai ir kopūstai čia išlaiko savo charakterį, natūralią spalvą ir švelnią rūgštelę, atsirandančią aukšto slėgio fermentacijos metu.

Rinkinį sudaro trys daržovių fermentuoti gėrimai: burokėlių, moliūgų ir kopūstų. Kiekvienas gėrimas pasižymi aiškiu, daržovių kilmę atspindinčiu skoniu – natūralus saldumas subalansuotas gaivia rūgštele, aukšto slėgio fermentacija ir natūralus putojimas. Fermentuojant susidaro 12 rūšių gerųjų bakterijų.

Burokėlių fermentuotas gėrimas

Burokėliai išsiskiria tamsiai raudona spalva ir žemišku natūraliu saldumu, kuris fermentacijos metu virsta subtilia rūgštele. Natūralūs burokėlių cukrūs sudaro puikią terpę fermentacijos procesui – todėl skonis tampa harmoninga balanso tarp saldumo ir gaivumo išraiška.

Kas aptinkama burokėliuose?

• Betacianinai ir betaksantinai – natūralūs pigmentai, suteikiantys burokams sodrią raudoną spalvą.
• Vitaminas C – natūraliai aptinkamas junginys, prisidedantis prie burokų rūgštumo.
• Vitaminas B9 (folio rūgštis) bei kiti B grupės vitaminai – randami burokų minkštime.
• Vitaminas K – aptinkamas burokų lapuose ir gumbuose.
• Natūralūs cukrūs (gliukozė, fruktozė, sacharozė) – suteikia burokams švelnų saldumą, reikalingą fermentacijai.
• Organinės rūgštys (obuolių, citrinos) – formuoja subtilų rūgštumo balansą.
• Polifenoliai – praturtina aromato ir skonio gilumą.
• Skaidulinės medžiagos – suteikia struktūrą ir prisideda prie burokų tekstūros.
• Lakiosios aromatinės medžiagos – lemia specifinį burokų kvapą.

Moliūgų fermentuotas gėrimas

Moliūgai pasižymi švelniu saldumu, šviesiai oranžine spalva ir subtiliu, lengvai riešutiniu aromatu. Fermentacijos metu jų lengvas saldumas susijungia su natūralia rūgštele, suteikdami gaivų ir subalansuotą skonį.

Kas aptinkama moliūguose?

• Beta-karotenas (provitaminas A) – suteikia moliūgams ryškią oranžinę spalvą.
• Vitaminas C – natūraliai aptinkamas junginys, prisidedantis prie gaivaus rūgštumo.
• Vitaminai B grupės (B2, B6, folio rūgštis) – randami minkštime nedideliais kiekiais.
• Vitaminas E – aptinkamas moliūgų sėklose ir minkštime.
• Vitaminas K – randamas pėdsakais.
• Natūralūs cukrūs (gliukozė, fruktozė, sacharozė) – lemia švelnų saldumą, kuris fermentacijos metu virsta malonia rūgštele.
• Organinės rūgštys (obuolių, citrinos) – suteikia skonio balansą.
• Polifenoliai – praturtina aromato gilumą.
• Skaidulinės medžiagos – suteikia struktūrą ir padeda išlaikyti tekstūrą.
• Lakiosios aromatinės medžiagos – atsakingos už subtilų moliūgų kvapą.

Kopūstų fermentuotas gėrimas

Kopūstai – klasikinė mūsų kraštų daržovė. Fermentacija suteikia jiems švelnų rūgštumą, kuris subalansuoja natūralų saldumą ir sukuria gaivų skonį.

Kas aptinkama kopūstuose?

• Vitaminas C – natūraliai aptinkamas junginys, prisidedantis prie gaivos ir lengvo rūgštumo.
• Vitaminai K ir B grupės (B6, folio rūgštis) – randami kopūstų lapuose ir praturtina mitybos vertę.
• Beta-karotenas (provitaminas A) – suteikia subtilių spalvos ir skonio niuansų.
• Natūralūs cukrūs (gliukozė, fruktozė) – lemia švelnų saldumo pojūtį, kuris fermentacijos metu virsta maloniu rūgštumu.
• Organinės rūgštys – prisideda prie šviežio, gaivaus skonio balanso.
• Polifenoliai – praturtina aromato ir skonio gilumą.
• Skaidulinės medžiagos – natūraliai esančios lapuose, suteikia struktūrą.
• Lakiosios aromatinės medžiagos – atsakingos už būdingą, lengvai atpažįstamą kopūstų kvapą.

Mūsų išskirtinumas

• Aukšto slėgio fermentacija – natūraliai putojantys gėrimai.
• 12 rūšių gerųjų bakterijų (nuoroda į tyrimus).
• Be pridėtinių cukrų. Nepasterizuota.

Kaip vartoti?

• Gerkite po ~100 ml.
• Galite skiesti vandeniu ar sultimis – švelnesniam skoniui.
• Norisi saldumo? Pasaldinkite mėgstamu saldikliu ar medumi.
• Naudokite kaip pagardą – kokteiliams, vaisių/daržovių salotoms, košėms ir kitiems patiekalams.

Kodėl verta rinktis „Daržo karalius“?

• Trys skirtingi, bet dera tarpusavyje – viename rinkinyje.
• Nepasterizuoti, natūraliai putojantys fermentuoti gėrimai.
• Lengva įtraukti į kasdienę mitybą.

„Dievų Maistas“ – tai daugiau nei gėrimas. Tai bendras pasirinkimas gyventi paprasčiau, natūraliau ir arčiau gamtos.

Papildoma informacija

Talpa: 3 × 1000 ml

Sudėtis:
Burokėlių gėrimas – vanduo, burokėliai (20 %), medus (5 %), biologiškai aktyvus raugas (Lacticaseibacillus, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus harbinensis, Bacillus subtilis, Bacillus altitudinis, Bacillus pumilus, Bacillus safensis, Bacillus velezensis, Bacillus vallismortis, Paenibacillus amylolyticus, Paenibacillus dokdonensis, Paenibacillus pasadenensis).
Moliūgų gėrimas – vanduo, moliūgai (20 %), medus (5 %), tas pats raugas.
Kopūstų gėrimas – vanduo, kopūstai (20 %), medus (5 %), tas pats raugas.

Laikymas: nuo +2 iki +18 °C. Atidarius – laikyti šaldytuve.

Pastaba: Prekės pakuotė (pvz., butelio forma, etiketės dizainas ar ženklinimo elementai) bei informacijos išdėstymas ant etiketės gali šiek tiek skirtis nuo pateikiamų elektroninėje parduotuvėje. Čia pateikta informacija yra bendro pobūdžio, todėl nebūtinai visiškai atitinka tai, kas nurodoma ant realios prekės pakuotės. Visada rekomenduojame vadovautis informacija, pateikta ant faktinės prekės etiketės.