30 dienų fermentuotų gėrimų programa: natūralus ritmas, skonio kelionė

Ši programa – tai kvietimas mėnesį skirti nuosekliam, įvairių skonių fermentuotų gėrimų vartojimui. Ji sukurta remiantis tradiciniais ingredientų naudojimo principais, siekiant palaikyti natūralų organizmo ritmą ir įvairovę mityboje.

🔸 1–10 dienos: Pradžia su intensyvesniais skoniais

Skoniai: Česnakas, Pelynas, Laimas

Šios dienos skirtos susipažinti su intensyviais, ryškiais skoniais, dažnai siejamais su žolelių ar fermentuotų daržovių tradicijomis. Gėrimai vartojami mažomis porcijomis po tris kartus per dieną – ryte, per pietus ir vakare.

Maisto gairės: Rekomenduojame rinktis lengvą, augalinės kilmės maistą, vengti perdirbtų produktų ir skirti daugiau dėmesio natūraliems skaiduloms.

🔸 11–20 dienos: Subalansuotas vidurys

Skoniai: Burokėlis, Obuolys, Kriaušė

Šiame etape dominuoja saldžiarūgščiai, švelnesni skoniai. Burokėlis ir obuolys dažnai siejami su rudens sezono gėrybėmis, o kriaušė suteikia gaivos pojūtį.

Maisto gairės: Skatinkite šviežių daržovių įvairovę, sumažinkite cukraus ir miltinių produktų kiekį.

🔸 21–30 dienos: Uogos, vaisiai ir pabaigos akcentas

Skoniai: Šilauogė, Vynuogė, Ananasas / Pasiflora, Bananas

Paskutinės programos dienos pasižymi švelniais, vaisiniais skoniais. Skoniai parinkti tam, kad būtų malonus užbaigimo akcentas.

Maisto gairės: Į mitybą įtraukite spalvingus vaisius, daržoves, riešutus – jie natūraliai papildys skonį ir įvairovę.

💬 Ką gali pastebėti programos dalyviai?

Kai kurie žmonės, vartodami fermentuotus gėrimus, pastebi pokyčių kasdienėje savijautoje. Tai gali būti susiję su įvairesne mityba, aktyvesniu virškinimu ar padidintu skysčių vartojimu.

Taip pat:

•Žarnyno veikla gali tapti regulesnė.

•Kai kuriems žmonėms gėrimai su intensyviais skoniais sukelia virškinimo pojūčius, ypač jei jų mityba iki tol buvo mažiau augalinė.

•Jei mityboje vyrauja gyvūninės kilmės produktai ar buvo vartojami vaistai, pradinis adaptacinis periodas gali būti juntamas.

🔹 Naudojimo rekomendacijos:

•Gėrimus gerkite mažais gurkšneliais.

•Porcija: ~100 ml, 2–3 kartus per dieną.

•Gerkite prieš valgį arba tarp valgių.

•Jei jaučiate poreikį – papildomai vartokite šiltą vandenį rytais.

🔸 Individualumas ir atsakomybė

Visi organizmai reaguoja skirtingai – programos tikslas nėra gydyti ar keisti medicinines rekomendacijas, o padėti sąmoningai integruoti fermentuotus produktus į kasdienybę.